Bezorging in heel NL Gratis bezorging v.a. 55,00

Visrecept zalm gebakken in de pan

€--,-- Incl. btw

Ingrediënten visrecept zalm gebakken in de pan

Porties: 1 

  • 1 moot zalm

  • 1 eetlepel olijfolie

  • zout en peper, naar smaak

  • 1 theelepel fijngehakte verse tijmblaadjes

  • 1/2 theelepel citroensap (optioneel)
     

Bereidingswijze

Voorbereiding: 2min  ›  Bereiding: 14min  ›  Extra tijd: 5min rusten  ›  Klaar in: 21min 

Laat de zalmmoot eerst op kamertemperatuur komen. Op deze manier zal de zalmmoot gelijkmatig garen.

Verwarm de olie in een koekenpan op middelhoog vuur en voeg de moot toe met de huid naar beneden. Breng op smaak met zout en peper en bestrooi met de verse tijm en eventueel het citroensap. De baktijd is afhankelijk van de dikte van de moot (een dunne zalm bak je zo'n 5 minuten en een dikke zalm zo'n 10 minuten). Bak eerst met de huid naar beneden, bruin daarna de zijkanten en bak tenslotte slechts twee minuten de bovenkant. De zalm is klaar als de moot gelijkmatig roze is van binnen en makkelijk uit elkaar valt als je er met een vork in prikt.

Haal de zalmmoot uit de pan en laat een paar minuten rusten op een warm bord voor je het serveert.

Zalmmoot bakken

Het bakken van een zalmmoot heeft een beetje oefening nodig, anders kan het taai en droog worden. Mijn advies is om de zalm bijna helemaal gaar te koken en hem dan een paar minuten te laten rusten. De zalm is klaar als de zalm overal gelijkmatig roze is, nog sappig is in het midden en makkelijk met een vork uit elkaar valt.
 

Online verse zalmmoten kopen
 

 verse zalmmoten koopt u online in de Hollandse Visshop. Zalmmoten bevatten veel omega-3 zuren (aminozuren), zijn rijk aan vitamine A, D, B12 en B6 en bezitten een rijke en zachte smaak. Hollandse Visshop koopt de zalmmoten na uw bestelling vers voor u in. Verse zalmmoten van de hoogste kwaliteit.  Na inkoop worden de zalmmoten direct naar het door u opgegeven afleveradres verstuurd.

Ruim assortiment verse vis

In ons assortiment vindt u niet alleen verse zalmmoten. Bij Hollandse Visshop heeft u de mogelijkheid nog meer verse vis online te kopen! Wat dacht u van onze verse kabeljauwmakreel,scholsliptongtongtonijn en meer.
 

bron: allrecipes.nl
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
← Keer terug naar de backoffice    Deze winkel is in aanbouw. Eventueel geplaatste orders zullen niet worden gehonoreerd of verwerkt. Verbergen